Смотреть больше слов в «Слитно или раздельно? Орфографическом словаре-справочнике»
мороженое-пломбир сущ., кол-во синонимов: 1 • мороженое (13) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. .
моро/женое-пломби/р, моро/женого-пломби/ра, с.
(2 м), Р. моро/женого-пломби/ра, с